PUENTE LA CAROLINA CRIANZA

Vino especialmente indicado para carnes rojas y pescados grasos.

Aspecto: Color rojo rubí de capa media-alta, limpio y brillante.

Aroma: Vino con gran personalidad en el que destaca un gran equilibrio aromático entre los tostados que aporta la crianza en barrica y los aromas a frutas del bosque.

Paladar: En fase gustativa vuelve a destacar la armonía entre la fruta madura y los taninos finos y maduros que aporta el roble.

Temperatura: Servir a una temperatura de 15ºC.

Variedad: 100% Tempranillo.

Vinificación: Elaborado, despalillado y fermentado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada entre 26ºC y 28ºC. Maceración de 15 días con remontes continuos para obtener una buena extracción de color.

Crianza: Envejecido en barricas de roble americano durante 14 meses, seguido de otros 6 meses en el botellero.

D.O. Rioja.

Municipio: Elvillar.