EL BELISARIO 2019

Es la representación en estado puro de la tempranillo de Rioja Alavesa. Se elabora de un viñedo de más de cien años de edad, con una producción muy baja. Gran concentración aromática a fruta madura muy estructurada, con un final de tofes y de perfecta acidez.

Aspecto: Picota granate bien cubierto.

Aroma: Intensa y aromática nariz con recuerdos de cerezas en sazón, ciruela negra desecada, pimienta negra y notas micológicas.

Paladar: Muy fresco, sabroso, frutal, sensaciones de fruta negra y roja, sándalo, hierbas aromáticas, chocolates, mentoles, puntas de repostería y granos de café tostado.

Temperatura: Servir a una temperatura de 15ºC.

Variedad: 100% Tempranillo.

Vinificación: La uva es seleccionada y recogida manualmente en cajas de 14 kilos procedentes del Pago de Cuba Negra plantado en 1910. Fermentación en tino de roble francés.

Crianza: Tiene una crianza en barrica de roble francés nueva de 500L durante 24 meses.

D.O.C. Rioja.

Municipio: Labastida.