PUENTE LA CAROLINA JOVEN

Idóneo para maridar con arroces, tablas de embutidos y quesos.

Aspecto: Color rojo violáceo.

Aroma: Vino afrutado con predominio de las frutas rojas (moras y cerezas) sobre las notas florales. Estructurado, agradable y vivo, caracterizado por una acidez equilibrada.

Paladar: Suave y goloso en boca.

Temperatura: Servir a una temperatura de 15ºC.

Variedad: 100% Tempranillo.

Vinificación: Fermentación a temperatura controlada de 26ºC, con una maceración previa de tres días a 12ºC con el objetivo de extraer todo su potencial y expresión varietal.

Crianza: Entre 3 y 6 meses en barrica de roble americano de 225 litros.

D.O. Rioja.

Municipio: Elvillar.